九一果冻制作厂白晶晶的作品类型-九一果冻制品厂最新消息

在休闲食品行业竞争日趋激烈的当下，九一果冻制作厂凭借核心研发成员白晶晶的创意突破，再次成为行业焦点。近期，该厂推出全新系列果冻产品，主打"健康化""趣味化"与"场景化"三大概念，不仅通过国家级食品质量认证，更在电商平台创下首周销量破百万盒的佳绩。这场由传统果冻向新消费形态的转型，正重新定义零食赛道的可能性。

产品创新：打造差异化竞争力

白晶晶团队此次突破的关键，在于对传统果冻形态的颠覆性改造。通过引入微胶囊锁鲜技术，新品果冻的维生素C含量较传统产品提升300%，同时实现零防腐剂添加。中国农业大学食品学院专家指出，这种"物理保鲜替代化学保鲜"的模式，为即食类食品开辟了新方向。

在口感维度上，团队创新性开发出"爆浆夹心""颗粒嚼感""温感变色"等八大系列。其中与江南大学联合研发的胶原蛋白果冻，采用分子重组技术，使每颗果冻蕴含8克高纯度胶原蛋白，相当于传统产品的15倍。第三方检测报告显示，该产品在28-35岁女性消费群体中复购率高达72%。

市场策略：精准锚定消费场景

区别于传统商超渠道的铺货模式，九一果冻此次采用"场景定制"策略。针对健身人群推出50克小包装高蛋白果冻，配合智能手环厂商推出运动后即时补给套装；针对儿童市场开发出可拼装食玩的积木果冻，单个SKU在母婴渠道日均销量突破3万盒。

数字化营销同样值得关注。通过与虚拟偶像"果小柒"的深度联动，品牌在B站发起"果冻宇宙DIY大赛"，用户上传的创意作品播放量累计超2亿次。这种UGC（用户生成内容）模式使获客成本降低至行业平均水平的40%，据艾媒咨询数据，品牌在Z世代群体中的认知度三个月内提升58%。

技术壁垒：构建全产业链护城河

企业投资1.2亿元建设的智能化工厂已实现全程可追溯生产。通过物联网传感器实时监控原料糖度、果胶凝胶强度等18项关键指标，产品不良率从行业平均的0.8%降至0.03%。国家食品机械质量监督检验中心的报告证实，其灌装精度达到±0.1克，远超国标要求的±2克。

在原料端，企业在海南建立专属燕窝果种植基地，采用区块链技术记录果实的生长周期。这种从种植到生产的垂直整合模式，使原料成本降低25%的确保每批次产品农残检测数据优于欧盟标准30%。

社会价值：践行可持续理念

包装革命成为本次升级的亮点。研发团队历时两年开发的"水溶性果冻杯"，使用海藻提取物制成，在45℃热水中可完全溶解。经清华大学环境学院测算，若该包装全面替代传统塑料，每年可减少约1200吨白色污染。

企业同步启动"果冻盒重生计划"，消费者集齐10个旧包装可兑换新品试用装。项目启动首月即回收包装盒83万个，中国循环经济协会将其列为2023年度十佳环保案例。这种将商业价值与社会责任深度融合的模式，正在重塑食品企业的ESG评价体系。

【总结】

九一果冻制品厂的创新实践，揭示了传统食品企业转型升级的可行路径：通过技术研发建立产品壁垒，依托场景洞察重构消费体验，最终实现商业价值与社会价值的共生。值得关注的是，其胶原蛋白果冻的持续热销，暗示着"功能性零食"市场的巨大潜力。未来研究可聚焦于跨国市场适应性改造，或探索果冻载体在特医食品领域的应用。在健康中国战略背景下，这场舌尖上的变革或将催生更多跨界创新可能。